كيفية معرفة التفريق بين زيت الزيتون الأصلي و زيت الزيتون المزيف ؟ 

نبدأ بوضع زيت الزيتون الأصلي في كاس شفاف وفي كوب أخز شفاف نضع كمية متساوي من زيت الزيتون المزيف 

ثم نقوم بتعليم كوب زيت الزيتون الأصلي ونضعهما في الثلاجة لمدة ساعة 

 

 

عندما نستخرج الكوبين من الثلاجة نلاحظ أن زيت الزيتون الأصلي سيكون لونه ابيض وصلب ومتجمد لأنه يحتوي على الدهون الأحادية الغير المشبعة, أما زيت الزيتون المزيف سيكون لونه اصفر وسائل لأنه يحتوي على كمية ضئيلة من الزيوت و زيوت رخيصة.